郊外の街道沿いの撤退店舗を居抜きで再生するという常識を打ち破る逆転の発想で出店コスト抑え、不況の波に逆らって快進撃を続けているエムグラントフードサービス（「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」を中心に62店舗を展開）の社長・井戸実さんの本くまっ。
一番なるほどっと思ったところは、「残業はダメ！」。
エムグラントでは、本部で働く社員には残業を一切認めていないそうくまー。
井戸社長が以前働いていた会社では、夜の10時や12時まで社内に人がいたそうな。
それに疑問を感じて、遅くまで居残りする人たちを観察してみたそうくま。
席を立って喫煙所に行ってみたり、雑談したり、お茶を飲んでボーッとしたり。
頭がまともに「働いて」ないから、生産性の低い「作業」しかできないという結果だったそうくまっ。
なるほどっ (*’▽’*)
たしかに、夜遅くまで働いて頑張っているように見えても、実際には、単にボーっとして、実質サボっている感じで、ダラダラ仕事してるだけな可能性が高いくまねー。
そんな感じでダラダラ仕事されて、しかも残業代を請求された日には、会社的には、泣きっ面に蜂くまねー。
こぐまは、ハチミツが好きくまが（笑）
ピシッピシッと生産性高く仕事をするって、集中して仕事をするってことはいいことっくま。
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